扬州市谷枫寨餐饮连锁有限公司，成立于2009年，是全国第一家瓦香鸡的创始企业。
　　前身是老枫寨瓦香鸡，老枫寨瓦香鸡商标已于2008年6月16日获得国家商标局批准注册，本公司潘立生先生享有该商标的唯一使用，代理权。后因该商标在市场上被大量盗明，2009年新设安徽分店时，启用“谷枫寨”瓦香鸡品牌，同时提起商标注册，并于2009年5月7日获得了国家商标局的批准。
　　扬州市谷枫寨餐饮连锁有限公司均来自云南纳西族。选用山坡、村寨、部落散养土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制瓦锅里。因此而得名。
　　公司经营模式以门店为主，采用自助餐形式，经总部人员培训后开设直营店。
　　企业以加盟中心、总店、全国分店三块组成，其中2009年9月27日开设的宝应总店，地处鱼米之乡的扬州宝应,坐落于宝应县城的市中心核心地段,拥有700平米,3层楼的特大营业场所。谷枫寨瓦香鸡通过一年多的科学运营，深受广大消费者的喜爱。
　　为广招天下志士，共谋发展，扩大经营，规范瓦香鸡的经营，公司于2009年9月在宝应总部成立谷了全国连锁加盟中心。真诚欢迎各界人士光临指导，共谋发展！

瓦香鸡是云南纳西族在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香味的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而纯朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品，本店引进该美味付佳肴，实为您亲朋好友小聚，家庭休闲之首选，更使您在美妙的进餐享受中，带您进入遥远的、梦幻的、令人神往的-----纳西族。

“谷枫寨瓦香鸡”科学地提供了营养均衡的搭配，卫生、独特、营养的谷枫寨瓦香鸡，将为您提供一种全新的享受，为更多的投资带来新的机遇。

品牌优势
　　一、品牌卓越影响力
　　其语意、读音、内涵、视觉效果均彰显磅礴大气和卓越影响力，更呈现出垄断性态势，将专业、行业特性及记忆、传播等要素一网打尽，令其他品牌黯然失色，极大地保证了谷枫寨瓦香鸡品牌在中国民族特色餐饮市场上一枝独秀。总部利用电视、杂志、报纸、网站、户外等大众媒体，全方位、高频次的整合营销传播模式，不断扩大谷枫寨瓦香鸡品牌在行业及消费者中的影响力，牢固树立谷枫寨瓦香鸡的卓越领导地位。

　　二、产品优势

独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性，得到成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

　　三、经营模式优势

　　独特的经营模式不仅对扩大消费人群、制造抢购热潮和大幅度提升品牌形象起到推波助澜的作用，更保证了谷枫寨瓦香鸡的高赢利状态，为加盟商带来更多利润。

　　四、独特发源

　　谷枫寒瓦香鸡是云南纳西族在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香味的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而纯朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品，本店引进该美味付佳肴，实为您亲朋好友小聚，家庭休闲之首选，更使您在美妙的进餐享受中，带您进入遥远的、梦幻的、令人神往的-----纳西族。